液-液兩相流
對于互不相容的液-液兩相流（如油-水），它們之間因密度不同可能出現分層流動或成團塊狀流動。根據試驗，食

品流速大于0.5m/s，仍可測量它們的體積流量。對于超聲式渦街流量計不宜選用，因為分層流動或團塊狀流動，對

超聲波傳播信號會產生界面反射和折射，使超聲波的傳播受到影響和干擾，對旋渦檢測不利。

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